完璧な新婚さん

今回ご案内させていただいたのは、絵にかいたようなイケメンと可愛い奥様の新婚カップル。

とても幸せそうで、こちらまでハッピーになりました。

イエローナイフから、ラスベガスへの乗り継ぎ時間を利用してのツアー参加。冬のカルガリー食べ歩きツアーへお越しいただきました。

カルガリーは経由地というイメージ以外何もお持ちでは無かったお二人ですが、まずは美味しいパンケーキを出すカフェへ。

そば粉で出来たパンケーキに、季節のフルーツを乗せたパンケーキ。

ホイップクリームもココナッツミルクから作られていて、新触感。

味のバランスにも大変感動されておりました。

体に良い食べ物は、美味しくない。という定説を簡単に打ち破ってくれるお店です。大変レベルの高いカフェだということで、とても感動され、一気にカルガリーが好きになってしまったレベルでした。

-16度という前日とは売って変わり、とても厳しい寒さでしたので、野鳥観察は取りやめにして、ファーマーズマーケットへ。

ここでもさま様々な試食を楽しんでいただきました。ポットパイ、チョコレート、ナッツ、サラミなどなど。 全くイメージの無かったカルガリーが、美味しいだけではなく、楽しい街へと変わった瞬間でもあったようです。

試食第二弾はBIG CATCH

カルガリーでお寿司？

少し疑問に思うかもしれませんね。 カルガリーでお寿司ではなく、BIG CATCHで押し寿司なんです。 インスタ映えする食べ物は日本各地にあるでしょうが、味がインスタ映えのレベルを超えることはなかなかないと思います。 ｓしかし、インスタ映えのレベルを簡単に超えてしまうのが、BIG CATCHの押し寿司だと思っていただいていいと思います。

北海道にお住まいで、美味しいお寿司には食べなれている方であるにもかかわらず、ここのお寿司は唯一無二のお寿司であるだけでなく、斬新さと、おいしさと、インスタ映えと何拍子もそろっていると感激していました。

またここのお寿司を食べる為だけに、カルガリーに宿泊をしたい。とまで。 カルガリーの生活や、カナダに医療制度の仕組みなどなど、様々な情報によって、カナダやカルガリーが、何もなかったイメージから住みたい国や町になった瞬間でもありました。

最後の試食は、カルガリーの美味しいチョコレート。

ゴディバをしのぐおいしさのチョコレートは、奥様もご主人も大興奮でした。

カナダのお土産って…

と、サーモンやメープル、アイスワインとその派生しかないと思っていたお二人にとって、ファーマーズマーケットとここのチョコレートに出会って、悩みが一気に解決したようでした。

たった6時間ほどの滞在ではありましたが、カルガリーやカナダを好きになって頂いたようで、また再訪したい場所であるともおっしゃっていただきました。

私の好きなカナダを少しでも皆さんに紹介したい。

決して洗脳するわけではありませんが、カナダやカルガリー、ロッキーでの生活などを実体験をもとに知っていただくことで、人によってはカナダの場所もしならい方々が居るなか、またアメリカと同じでしょ。という間違えた印象を持っている方々に、カナダのありのままを見て、感じて、自身の生活に置き換えて想像していただければと考えております。

来た、見た、良かった。

だけでは終わりたくないお客様とこれからも出会って行きたいと思います。